소금물 다이어트 단기간 효과적인 방법 (디톡스)

소금물 다이어트를 전달해보겠습니다. 이 게시물을 끝까지 읽고 나면 소금물 다이어트를 이해하게 될 것입니다. 소금물 다이어트의 정보가 필요하시다면 끝까지 읽어주세요. 아래의 게시글로 알아봅시다.
 
오늘은 추석 연휴를 맞아 내가 단기 다이어트에 성공했던 방법인 소금물을 마시면서 하는 디톡스 다이어트 방법과 성공 꿀팁! 그리고 요즘 살짝 살이 오른 데다가 다시 시작하게 될 명절에 일주일 다이어트, 단기 다이어트 성공을 위한 포스팅이다. 원래 다이어트 성공하려면 동네방네 소문을 내야 한다고 하잖아요. 그래서 단기 다이어트 시작 전에 일단 오픈하고 보네요.

참고로 저의 집은 외가 친가 모두 서울내기라 내려갈 시골이 없고 제사나 차례를 안 지내는 데다가 언니들이 시집간 이후로 온 가족이 한번에 모이는 날은 명절 당일이 아닌 명절 다음날이다. 그래서 지금은 저희 집에서 이 글을 쓰고 있는 거고 제 다이어트의 큰 고비는 연휴 이틀간이라 비교적 단기간이다.

본격적인 소금물 디톡스 단기 다이어트 이야기를 하기 전에 TMI 배경 설명 먼저 투척하자면 일단 나는 매일 먹는 식사 중에서 탄수화물의 섭취는 최소한도로 줄이고(하루 탄수화물 섭취랑 20~50g), 탄수화물은 안 먹음으로 인해서 부족해지는 열량은 양질의 지방으로 채우는, 절대 배고프지 않은 저탄 고지 식단으로 약 16kg 감량에 성공했다. 그 후로는 감량기보다 조금 더 여유로운 탄수화물 섭취량(50~100g)과 식단을 유지하면서 가장 많이 빠진 체중이었던 59kg에서 조금 늘어난 61~62kg 정도의 체중을 유지하며 지내고 있는 유지어터예요.

한데 살다보면 누군가의 생일, 결혼식이나 회식 같은 단체 식사의 자리가 있기 마련이고 특히 설이라든가 이번 같은 추석 연휴에는 나만의 다이어트 식단을 고집하기 힘들어진다. 또한 저 같은 경우는 과일 중에서 무화과를 특히 좋아하는데 사과 같은 경우는 4계절 내내 먹을 수 있고 딸기 같은 건 원래 제철인 늦봄에서 여름과 겨울 하우스 딸기같이 1년에 제철이 2번이나 되고 기간도 길지만 생 무화과는 늦여름에서 가을로 이어지는 이 시기에만 짧게 먹을 수 있기 때문에 더더욱 유혹을 이기기 힘들다.

 

소금물 디톡스 다이어트

저희 집은 비록 차례는 안 지내지만 엄마가 나름 이것저것 맛난 것을 만들어 주실 테고 저는 그 모든 걸 완강히 거부할 수 없고 그렇기 때문에 추석 연휴를 지나고 나면 체중이 더 늘 것이 확실하다는 게 절망스러운 점이다. 그래서 내가 계획하고 있는 것은 엄마가 해 준 맛난 집밥을 최대한 저탄 고지 식단에 맞게 가려서 먹되 일주일간 단기 다이어트에 돌입하겠다는 것이다. 제가 하려는 단기간 다이어트 방법은 하루에 물 2리터와 소금을 1/2 스푼씩 따뜻한 물에 타서 하루 2번 섭취하는 소금물 디톡스 다이어트 방법이다. 이 디톡스 다이어트는 돈도 안 들고 방법도 아주 간단한다.

그저 물을 자주 마시고 따뜻한 물 1컵에 소금 반 티스푼을 탄 것을 하루 2번 마시면 된다. 간헐적 단식이 건강과 체중관리 모두에 도움을 주는 식단이라는 건 다들 아실텐데요. 사실 이 간헐적 단식이라는 것은 제대로 된 완전 단식을 무서워하고 어려워하는 분들을 위한 프리퀄 느낌의 단식이다.

자가포식

자가포식(autophagy)은 그리스어로 스스로 (auto), 먹는다 (phagy)는 뜻의 단어가 합쳐진 말이다. 세포 내부의 물질이 세포 스스로에 의해 제거되기 때문에 붙여진 이름이다. 세포질의 노폐물, 퇴행성 단백질이나 수명이 다하거나 변성되어 기능이 저하된 세포 소기관 (organelle)들이 자가포식에 의해 제거된다. 왜냐하면 진정한 디톡스라고 할 수 있는 단식의 효과인 자가포식(오토 파지)은 식사를 중단한 지 약 16시간이 지나야 발현되기 시작한다. 16시간만 안 먹다가 17시간째에 다시 먹기 시작하면, 이제 막 오토 파지 가  활성화되어 수명이 다하거나 손상된 세포와 노폐물, 퇴행성 단백질을 제거하기 시작하려는 즈음에 다시 음식물을 넣어서 세포 단위의 디톡스 진행을 중단시키는 셈이다.

오토 파지

2016년 노벨 생리의학상 수상자, 오스미 요시노리 교수 <출처: Illustration: Niklas Elmehed. Copyright: Nobel Media AB 2016> 2016년 노벨 생리의학상은 세포 내 재활용 시스템이라고도 불리는 오토 파지 현상(autophagy, 자가포식)의 원리를 밝힌 일본 도쿄공업대 오스미 요시노리 명예교수에게 돌아갔다. 2010년 체외수정 기술 개발로 노벨 생리의학상을 수상한 로버트 에드워즈 교수 이후 오랜만의 단독 수상이다. 참고로 오토파지는 일본의 학사 오스미 요시노리 교수에게 2016년 노벨생리의학상을 안겨 주기도 한 이미 밝혀진 의학의 결과물이다. 유사과학 카더라가 아니다. 시중에 보면 뭔 야채 과일 주스같은 거로 디톡스 다이어트 효과가 있다는 것들이 많다. 이런 쥬스 속 당분은 비만호르몬이라고 불리는 인슐린 호르몬을 분비시키고 탄수화물 롤러코스터 효과(탄수화물 스파이크)로 파괴적이고 폭력적인 식욕을 유발한다. 좀 극단적으로 표현하자면 탄수화물을 먹었기 때문에 탄수화물이 또 먹고 싶어지는 거라고 할 수 있어요. 보시다시피 과일에는 상당한 당분이 함유되어 있고 탄수화물 속에서도 과일 속에 함유된 과당은 특히나 매일 지속적으로 다량 섭취할 경우 마치 매일 술을 마신 것과 비슷한 정도로 간에 부담을 준다. 그렇기 때문에 과일 성분의 쥬스로 디톡스 다이어트를 한다는 것은 애초에 말이 안 되는 이야기이다.

디톡스 다이어트

그나마 식이섬유까지 포함한 디톡스 다이어트 쥬스 종류는 조금 낫지만 압착해서 즙만 빼낸 것 중에 단 맛이 나는 것은 혈당을 아주 그냥 쭉쭉 올린다. 이 지경이 되고 나면 나는 디톡스 다이어트 주스라고 비싸게 파는 것과 일반 마트에서 파는 설탕을 더 추가하지 않은 설탕 무첨가 일반 과일 주스와 다른 것이 뭔지 모르겠다. 참고로 나는 빠진 체중을 잘 유지하다가 12월 연말에 내 생일과 모임 등으로 살이 훅 찌면 요 소금물 디톡스 단기 다이어트로 급하게 찐 살을 급 빼는 방식으로 체중을 조절하고 있다. 일주일 정도의 단기간에 7.3kg 다이어트에 성공했던 저의 찐 디톡스 다이어트. 참고로 저 당시에는 내가 체중이 진짜 많이 불었을 때라 일주일에 7.3kg가 빠졌었다. 단식을 통한 일주일 다이어트 후에는 보통 자기 체중의 5%가 감소하고 다시 식사를 시작하면 빠진 체중의 10% 정도가 돌아오는 것이 일반적이다. 원래 한 달에 자기 체중의 5% 이상을 감량하는 것은 건강에 부담을 줄 수 있기 때문에 권장하지 않는다.

식이섬유로 배변량을 늘리는 것 말고 세포 단위에서부터 찐 디톡스 효과가 있는 단식을 지속 기간을 기준으로 나눠서 종류를 설명드리자면 아래와 같다.

1. 간식 끊기
식사와 식사 사이에 군것질을 하지 않는 것이다. 원래 식사와 식사 사이에는 4시간 이상의 공복 간격을 주는 것이 호르몬을 정상화시켜 건강에 도움을 준다. 사실 이건 단식이라고 하기는 어렵다고 생각한다.

2. 16/8 시간 간헐적 단식
하루 24시간 중 8시간만 먹고 16시간은 공복 상태를 유지하는 것이다.  하루에 2끼만 먹고 간식은 안 먹는 것으로 저녁을 거르는 경우 다이어트 효과가 있다. 하지만 내가 위에서 설명했듯이 16시간 단식은 오토 파지 자가세포 포식이 시작되어 세포 단위의 디톡스 효과가 발생하기 시작될 즈음에 바로 끝내버리는 셈이 된다.

3. 24시간 단식 (1일 1식)
하루에 한 끼만 먹는 방식이다. 오늘 점심을 먹었다면 내일도 모레도 점심만 먹는 방식이다. 직장인이 회사에서 점심을 챙겨 먹는 방식의 단기 다이어트 방법으로 활용 가능하다.

4. 격일 단식
24시간은 먹고 다음 24시간은 굶고 또 그다음 24시간은 굶는 것을 반복하는 방식이다.

5. 36시간 단식 (5끼 단식)
장기 단식의 디톡스 효과를 누리고 싶지만 직장생활이나 그 외의 사회생활 때문에 힘든 경우 주말을 이용해서 5끼를 거르는 방식으로 단식하는 방법이다. 금요일 저녁을 거른 후 토요일의 세끼(아침, 점심, 저녁)를 모두 거르고, 일요일 아침까지 거른 후 일요일 점심부터 식사를 다시 시작하면 총 5끼를 거른 36시간 단식이 완성된다.

6. 중기 단식
36시간 이상의 단식을 말하며 물 혹은 소금물만 먹는 단식을 시작한 후 2~3일 차가 지나면 공복감이 거의 느껴지지 않는다. 처음 단식을 시작하는 경우는 3~5일 정도를 권장한다.

7. 장기 단식
7~14일 이상의 장기간 단식을 말한다. 14일 이상의 단식인 경우 별로의 비타민, 미네랄, 전해질의 섭취가 필요할 수 있다. 이 중에서 나는 7일 단식을  9월 23일(목)부터 일주일 다이어트 방법으로 시작할 예정이다. 하루에 물 2리터와 소금물 2잔을 마시는 방식으로요.

오히려 조금만 먹으면서 버티는 초 저열량식이 건강에 큰 부담과 함께 요요현상을 부르는 것이다. 아예 아무 열량도 섭취하지 않는 찐 단식은 #오토 파지 #자가포식을 유발하여 오히려 건강에 더 좋은 건강법이다. 이미 논문과 연구로 의학적인 입증된 내용이다. 저는 단기 다이어트 방법으로 할 거지만 저처럼 체중 감량이 목적인 아닌 경우에도 건강을 위해 1년에 2차례 정도 3~5일 단식하는 것이 권장되는 경우도 많다. 독소를 비우는 몸 중 칼로리를 전혀 공급하지 않으면 우리 인체는 처음에는 간에 저장된 글리코겐(탄수화물)을 에너지원으로 사용하고 그다음에는 손상된 세포를 사용하는 오토파지가 작동하고 그 다음에는 순서로는 축적되어 있는 지방을 사용한다. 근육을 녹여서 쓰는 것이 아니다. 우리 인체는 근육은 최대한 아낀다. 지방을 다 쓰기 전까지는요. 근데 우린 이미 축적해 놓은 체지방 엄청 많다.

일반적인 경우에서 요요는 저칼로리 저열량 식단의 이야기지 완전 단식과는 상관없는 이야기이다. 또한 단식 중에도 평소 하던 운동을 똑같이 하는 것은 가능하다. 하지만 원래 운동 1도 안 하다가 단식으로 단기 다이어트 시작하면서 운동도 새로 시작하는 것은 추천하지 않는다. 디톡스 다이어트를 거론하는 제품들이 흔이 거론하는 숙변 제거 효과만이 아니라 단식은 비정상 세포를 청소하고 호르몬 분비를 리셋시키고 염증을 감소시키는 진짜 디톡스이다. 혹시 걱정될까 봐 미리 말씀드리자면 물과 비타민&미네랄을 챙기면서 하는 단식의 최장 기록은 382일이다. 스코틀랜드의 남성 바비리에 씨는 382일 단식으로 체중이 207kg에서 82kg으로 줄어 정상체중이 되었고, 단식 중단 후 5년이 지난 후에도 요 요 없이 89kg을 유지하며 저혈당 증상 없이 건강했다고 한다. 제가 직접 경험하기로도 지금까지 일주일 단식을 3차례 진행한 적이 있었는데 원래 목표는 일주일 단식으로 시작했지만 처음 시작했을 때의 2~3일만 지나면 배고픈 기분 자체가 없어지기 때문에 중단하는 것이 아까워서 기간을 10일로 늘리기도 했었다. 여러 종류의 단식 관련 책을 읽고, 관련 세미나에도 참석한 해 본 내가 권장드리는 방법은 하루에 2번 소금물로 전해질을 보충하는 방법이다. 한 번에 1/2 티스푼씩 오전에 한 번, 오후에 한 번. 하루에 총 1 티스푼 양의 소금을 따뜻한 물에 타서 마시는 건데요. 저는 히알라얀 핑크 솔트를 이용하고 있지만 소금의 종류는 맛소금만 제외하고는 다른 어떤 소금이든 상관없다. 소금을 왜 먹느냐면요. 전해질을 공급하여 단식 중 혹시 나타날 수 있는 어지러움, 두통 등의 부작용을 예방하고 완화한다.

저는 단식 후 보식으로 사골국물을 먹는 편이다. 이번에도 일주일 단식 다이어트 후에 사골로 보식하려고 미리 주문해 놨습니다. 1포씩 포장되어 있는 한우 사골 농축액도 좋고요. 제가 평소에 음식 만들 때도 사용하는 청록 푸드 사골 농축액 진액도 가격은 저렴하면서 추가의 첨가물이 없어서 보식 식단으로 이용하기 좋다. 썬푸드 히알 라야 핑크 솔트는 이미 갈린 소금이 봉투에 담겨 있다는 장점이 있고 그로게리아&알리 멘 타리 핑크 솔트는 사용할 때마다 갈아서 사용하는 타입의 소금이다. 다시 말하지만 꼭 내가 사용하는 것과 같은 소금을 써야지만 소금물 디톡스 단기 다이어트 효과가 있는 것이 아니다. 맛소금만 빼고 어떤 소금이든 상관없다. 더욱이 저 그라인더가 달린 그로게리아 앤 알리멘타리 핑크 솔트는 이마트에도 팔아요. 저는 그냥 원래 아이허브를 이용하고 있고 가격이 한국보다 싸니까 다른 거 사는 김에 같이 사서 쓰고 있는 것뿐이다.

찬물이 아닌 따뜻한 물! 기억해 주시고요. 혹시 짠맛을 견디기 힘든 분이라면 공 캡슐을 활용하거나 히말라얀 핑크 솔트의 굵은 알갱이를 알약 삼키듯이 물로 삼키는 방법도 시도해 볼 수 있다. 단식 기간 중에 물과  소금물만 먹는 것이 아니라 방탄 커피나 사골국물을 마시면서 하는 사골 단식, 방탄커피 단식도 있는데 사골국물과 방탄커피 모두 탄수화물(당)을 함유하고 있지 않기 때문에 인슐린 호르몬을 분비시키지는 않지만 섭취하는 열량만큼 체 지방을 덜 태우기 때문에 그만큼 단기 다이어트 효과는 떨어진다. 소금물만 마시면서 하는 단식에 비해 60~70%의 효과만을 느낄 수 있다. 단식의 공복감은 처음 시작한 2~3일까지 느껴지다가 그 이후로는 거의 느껴지지 않는다. 문제는 일주일 중 초반의 그 2~3일뿐이다. 한데 내가 지속해오고 있는 저탄 고지 식단은 워낙에 탄수화물의 섭취를 제한하는  식단이고, 폭발적인 식욕을 부르는 탄수화물을 원래도 거의 안 먹는 상태였기 때문에 제 경우에는 단기 다이어트 일주일 중 초반 2~3일도 공복감이 견디기 힘든 정도는 아니었다.

 

물 많이 마시기 및 소금물 마시기, 저탄고지 식단

제가 추천해드리는 엄청 간단한 일주일 소금물 디톡스 다이어트에 비해 저탄 고지 식단은 자유도가 높은 만큼 오히려 더 알아야 할 것이 많다. 추석 연휴 뒤 찐 살을 급찐급빠 단기 다이어트하려는 데 그 공부를 새로하려면 너무 어려우니까 제가 권해드리는 것은 애그패스팅이다. 저탄고지 식단을 극단적으로 단순화시킨 계란 다이어트, 에그 패스팅은 과식하지 않으면서 식단 중에서 탄수화물을 빼는 간단한 방법이다.

삶은 계란만 먹으라는 것이 아니고요. 계란 프라이, 스크램블 에그, 계란찜(채소 최소화), 계란말이(채소 최소화) 등 다양한 방법으로 계란을 조리해서 먹는 것이 허용된다. (버터, 식용유, 우유, 생크림, 소금, 소량의 후추까지 가능) 이 에그 패스팅만으로도 어느 정도의 단기 다이어트 감량에 성공할 수 있고요. 배고프지 않으면서 식단에서 폭발적인 배고픔을 부르는 탄수화물이 쏙 뺄 수 있기 때문에 소금물 단식 전에 에그 패스팅을 3일 정도 한 다음에 단식으로 이어가면 공복감을 줄일 수 있다. 원래 저탄 고지 식단을 해오지 않았던 분에게 추천한다.
 
소금물 다이어트를 공유해보았습니다. 읽어주셔서 감사합니다. 다른 것도 궁금하시다면 상단의 글들을 참고하시면 도움이 될 것 같습니다.